Ефим Ильич Левит родился 10 июня 1909 года.
Перед Великой Отечественной войной работал военным руководителем 2-й артиллерийской спецшколы, откуда 26 июня 1941 года ушел на фронт в звании капитана. Победу встретил в Берлине в звании полковника.
Как начальник оперативного отдела штаба фронта, принимал участие в планировании операции по взятию Берлина.
Был награжден 26-ю правительственными наградами, в том числе орденом Ленина и четырьмя орденами Боевого Красного Знамени.
Последние годы работал преподавателем начальной военной подготовки в 29-й Московской спецшколе, в помещении которой до войны размещалась 2-я артиллерийская спецшкола. По его инициативе и при его непосредственном участии в этой школе был создан Музей боевой славы учащихся 2-й артспецшколы. Е.И. Левит был хранителем этого музея вплоть до ухода из школы по болезни в 1988 году.
Умер Ефим Ильич Левит 5 июня 1991 года.